Mois : décembre 2010

Les sablés d’Hélène

… Coloured by Technicolor Ma collègue Hélène est une source de recettes superbes de petits gâteaux et biscuits. C’est elle qui m’a donnée la recette des madeleines il y a quelque temps. Récemment, j’ai eu l’occasion de gouter les sablés d’après la recette de sa grand-mère et j’ai tout de […]

Mousse au yaourt, chocolat blanc et thé vert matcha

J’avais promis de nouvelles recettes au thé vert matcha. En voici une. Il me fallait un dessert léger et au gout assez subtil (après une raclette!) pour des amis qui sont venus manger à la maison. Cette mousse s’est avéré une association de saveurs très réussie.