Ктипити (Хтипити)

Written by Published on in Нещо за начало, Предястия

 

Моят вариант на гръцкия дип/сос/разядка или изобщо нещо, което се маже на филийка или сухар или тънка питка, с печени чушки и сирене. Ако сте любители на силните усещания заменете обикновения червен пипер с лютив.

 
PrintPrint

Продукти:

  • 100 г печени чушки
  • 125 г бяло саламурено сирене
  • 100 г цедено кисело мляко
  • 1 силидка чесън
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. сух риган
PrintPrint

Начин на приготвяне

  • Печените чушки, сиренето, киселото мляко, чесънът и подправките се поставят в купа на блендер (или миксер) и се пюрират заедно.
  • Добавя се зехтинът и се разбърква добре. Оставя се в хладилник до сервирането.
  • Сервира се с препечени филийки или тънки питки (пита), може да се поръси с малко магданоз.

Comments are closed.