Малинов сос (кули)

Written by Published on in Нещо сладко
 
Подходящ придружител на летни десерти.
 
 
PrintPrint

Продукти:
(за около 250 – 300 мл сос)

  • 500 г малини (пресни или замразени)
  • 50 г захар (или повече, в зависимост от вкуса)
  • 2 с.л. вода
PrintPrint

Начин на приготвяне

  • Продуктите се слагат в тенджера и се варят на слаб огън за 15 минути, като се разбъркват от време на време.
  • Полученото плодово пюре се оставя да изстине леко и се прецежда в купа през цедка с дупки, достатъчно едри, за да пропуснат плодовата пулпа и достатъчно малки, за да задържат малиновите семки. За по-бързо може да си помогнете като претривате пюрено с гърба на лъжица.
  • Ако сосът не е достатъчно гъст (според сочността на плодовете), може да го върнете на котлона за няколко минути, докато постигнете желаната гъстота.
  • Използвайте го за добавка към сладкиши, сладолед, кисело мляко, кремове. По желание може да добавите настъргана лимонова кора, кора от лайм или други аромати.

Comments are closed.