… avec un peu de décorations festives parisiennes. Vous connaissez sans doute les marronniers de la télé : la nuit de la Saint-Sylvestre, la galette des rois, les ponts du mois de mai, le chassé-croisé entre les juilletistes et les aoutiens, la rentrée, le budget de français pour Noël, la nuit […]
Biscuits au citron vert et confiture de framboises, mais pas à la bonne forme. Vite fait, bien fait… ou dans mon cas, vite fait, mais pas si bien fait : la recette d’aujourd’hui vient illustrer le dicton. J’ai préparé ces biscuits un week-end entre la fête de Noël à l’école et […]
Biscuits à la surface craquelée aux couleurs de la saison. Si vous fréquentez des blogs ou des sites anglophones, il y a des fortes chances que vous y avez croisé ces biscuits dans leur version chocolatée, doublement chocolatée, à la noix de coco, citronnée ou coco-citron. S’il manque une version […]
Menthe, chocolat et biscuits légèrement sablés : une combinaison classique, mais réussie. Cette recette sonne le début des biscuits de Noël de l’année. Comme d’habitude, je commence avec de grands projets et ensuite je revois mes ambitions à la baisse, selon le temps et ma disponibilité. Pour l’instant, j’ai prévu de […]
Pour échapper aux filets de maquereau au four, avec citron vert et gingembre en prime. Pendant des années les seules variétés de poissons que je mangeais étaient les maquereaux (au four ou fumés), une sorte d’anchois mariné, parfois du merlu ou du chinchard et ce dernier, exclusivement au bord de […]
