Или един белгийски уикенд за двама през ноември. Мисля, че вече съм споменавала, че част от сърцето ми е завинаги останала в Гент и че винаги с удоволствие се връщам в Плоската земя. Едно от първите ни съвместни пътувания с ПП след сватбата беше в Белгия, когато обиколихме заедно Брюксел […]

Една малка разходка из красивия район, надянал коледната си премяна. Аз съм от онези хора, които обичат Коледа. Обичам украсите, светлините в дългите зимни нощи, бисквитите, които пека, греяното вино, някои от любимите ми филми, изгледани за пореден път (не става въпрос за “Сам вкъщи”) и всички тези дребни детайли, […]

Давам си сметка, че от близо година не съм пускала нищо на тема “Париж” в Мармотника, а не съм показвала коледните витрини тук от 2015-та. Вярно, междувременно ги пусках във Фейсбук страницата, но някак си тук снимките стоят по-дълго и по-видимо (или поне така си въобразявам). Затова тази година реших […]

  Последните коледни сладки за годината (освен ако не ме хване пак ентусиазма между Коледа и Нова година, понеже имам нов аромат за тестване). Тези отначало бяха предвидени да бъдат с анасон и кедрови ядки, но след молба от страна на фамилията, анасонът беше заменен с рецепта с други провансалски […]

Бретцелите обикновено са големи, пухкави и леко поръсени с кристалчета сол, която хрупа под зъбите. Тези бретцели са дребни, чупливи, сладки и са покрити с леко хрупкаща глазура с аромат на кирш и лимон. А след рецептата ви каня на разходка в замъка Haut Koeningsbourg и две китни селца – […]

  Малко по-различен прочит на популярните коледни слепени бисквити на базата на стара австрийска рецепта. А разходката днес ще ни отведе в друго красиво село, Риквир и близкото до него, Бергхайм. Линцер-тортата е австрийска рецепта, датираща от 1653 година, което я прави една от най-старите торти в света. Представлява тесто […]

  Първите коледни бисквити тази година са „vanillkranzle“, или ванилови венци, където мекотата на ванилията е подчертана от аромата на бобчетата тонка.   А първата разходка ще е в едно от най-красивите елзаски села, Рибовиле и в Оберне, по-малко познато, но също толкова симпатично градче.   И докато ги похапвате […]

  Тази година коледните ми сладки ще са под силно елзаско влияние. В този район на Франция преди Коледа се пекат множество дребни маслени сладки, наречени „бределе“. Когато бяхме там през пролетта, си купих книга с рецепти точно за коледните празници. Ще споделя някои от тях с вас, заедно с […]

  Част втора – места и произведения. (към първата част)   В нея ще се спра на улиците и уличките, сградите и парковете в Бат, споменати в произведенията на авторката. И, за личното ми удоволствие, къщата, послужила като декор за Пембърли (имението на мистър Дарси) в екранизацията на „Гордост и […]