Тази пролетна рецепта я видях първо като линк в Тейстспотинг, а линкът ме отведе в блог на италиански език. За зла беда, италианският не ми е сред силните страни, да не кажа, че въобще не ми е страна. Май, фразите ми се изчерпват с “Мамма миа!” и “Пица!” (при това, без ръце, лол!). Дори не можех да използвам жокера „Обади се на приятел”, защото една от най-добрите ми приятелки, професионална преводачка от езика на Данте, беше неоткриваема по Скайп. Наложи се да се обърна към електронния преводач на любимата ми търсачка. По принцип избягвам да използвам техните услуги за директни преводи на български, но минавайки през популярен език като английския, се получи що-годе сносен превод, без недомислици от типа на „Вратовръзка кълки Турция заедно” (тоест, „Завържете пуешките бутчета”).
Оригиналната рецепта е с пресен спанак. Понеже нямах такъв в момента, ползвах замразен, което малко отнема от пролетната идея, но никак от вкуса.
PrintПродукти:
(рецептата е адаптирана от блога „Fior di zucca”)
- За кората:
Около 400-500 г замразен спанак
3 яйца
120 г брашно
сол, черен пипер, индийско орехче - За плънката:
250 г рикота
150 г прясно козе сирене
1/2 червена чушка
1/2 жълта чушка
1 щипка лют червен пипер (Кайенски пипер)
1 с.л. зехтин
2 ч.л. ситно нарязан копър
черен пипер
начин на приготвяне
- Спанакът се размразява и се отцежда много добре от водата.
- В купа се разбиват яйцата, добавят се спанакът, солта, черния пипер, индийското орехче и накрая брашното. Разбърква се добре. Разстила се върху тавичка, покрита с пекарска хартия до получаване на правоъгълник около 35х45 см с около 1 см дебелина.
- Фурната се загрява на 190 градуса. Пече се около 15 минути в предварително загрята на 190 градуса фурна. Изважда се от фурната и веднага се навива върху влажна кърпа, за да се придаде форма на бъдещото руло. Оставя се да изстине върху решетка за около час.
- Чушките се нарязват на дребни кубчета. Двата вида сирене се разбъркват със зехтина и подправките. Плънката се разстила върху напълно изстиналото руло и отгоре се разпределят парченцата чушка).
- Навива се на руло и се охлажда поне 2 часа преди поднасянето.
![🇧🇬 [Ново в блога] - единствените коледни сладки, които стават не само за ядене, но и за показване - хрупкави бисквити (кантучи) с чай матча и червени боровинки. Рецептата е в линка в био-то, или в линка по-долу.
https://marmottesetchocolat.com
🇨🇵 [Nouveau] Les seuls biscuits de Noël de cette année qui méritent non seulement d'être dégustés, mais aussi à être montrés en public - biscuits croquants (cantucci) au thé vert matcha et cranberries. La recette est sur le blog; suivez le lien dans le profil.
Ou ici: https://marmottesetchocolat.com/language/fr/blog/2023/12/biscuits-croquants-aux-cranberries-et-the-vert-matcha.html
#marmottesetchocolat #yummy #instafood #foodpic #foodphoto #foodblog #homecooking #homemadefood #delicious #cuisinemaison #ishootplates #fooddiary #makeitdelicious #heresmyfood #вкусно #кулинарнафотография #домашноприготвено #кулинария #блогъритенабългария #bgblogger #biscuitsdenoël #christmascookies #коледнисладки #sweettreats #christmasbaking](https://marmottesetchocolat.com/wp-content/uploads/2023/12/411579209_2940928612705387_1408551044383312328_n.jpg)
Лееееееееле, сега си представи как се изчепа моя речник, при вида натова руло, Мирка 🙂
Строхотно!
Mира, това с автоматичния превод на моменти е голям смях 🙂
А спаначното руло е сред любимите ми!
Прекрасно руло Мира. Много ми харесва,поздравления!
Страхотно се е получило рулото!
Много се смях, за автоматичния превод :)) Аз на италианския така свикнах, че рецептите горе долу си ги превеждам, обаче с френския работата е зле и само въздишах в Париж при вида на прекрасните готварски книги в книжарниците – уви само на френски език
Хахаха, много забавно наистина да ползваш подобен превод 🙂
Рулото си е заслужавало усилията с превода обаче, Мира! Изглежда вълшебно!
Усмивки, Милена 🙂
Eeее с автоматичен превод или без, резултатът изглежда много вкусно! За довечера планувах да готвя спанак и съм си го подготвила, но сега почнах да се разколебавам дали да не променя рецептата в последния момента!
Мира,както винаги разказваш увлекателно и с хумор!Рулото е страхотно!
Ммм, Мира, чудесно спаначено предложение! И много красиво с тези цветни чушки в средата.
Поздрави!
Много добра пролетна идея е това руло, Мира!
Харесах и бриоша!
Автоматичния превод е върха:))
Следващия път свиркай за италианския:)
Пепчо, благодаря ти! Особено съм трогната, като знам че често менюто при вас включва на чак толкова постни ядстия 😀
Дани, Йоли, Лети, Милена, Лулу, Еликсир, Мариета, Диди, благодаря и на вас 🙂
Мариета, Йоли, и при вас съм виждала страхотни спаначени рула! 🙂
Диди, благодаря за предложението, може и ти досадя за превод следващия път(ако се наложи ;)).
Лети, ти ако имаш нужда от помощ за френски, обаждай се 🙂