Vous connaissez sûrement la sauce aïoli, sous sa forme de mayonnaise ailée. C’est également l’accompagnement d’un plat provençal, facile et très gouteux. Alors, à part la sauce, qu’y a-t-il dans l’aïoli provençal ? Du cabillaud (le plus souvent poché), haricots verts, œufs, carottes, pommes de terre et chou-fleur. Selon la […]