Comme je l’ai vu préparée par le chef Christophe Adam dans l’émission « La Quotidienne » sur France 5 (même si j’ai ajusté les proportions selon mes gouts). Un mélange étonnant et rafraichissant, au bon gout de fraises et fromage. Malgré l’énoncé, ceci est une entrée et pas un dessert.