Cela faisait longtemps que je n’avais pas préparé de cheesecake, au moins depuis décembre dernier ! Il fallait que me rattrape et j’en ai fait 3 en une semaine : un salé et 2 sucrés, pour manger à la maison et pour un brunch avec mes anciennes collègues.
Le 1er mars tous les bulgares portent une petite décoration faite de fils rouges et blancs entremêlés pour la bonne santé, prospérité et pour annoncer l’arrivée du printemps – la martenitsa. Je voulais faire une sorte de carte virtuelle pour marquer cette occasion – quelque chose en rouge et blanc… […]
