Вдъхновено от Азия, с леко анасонов привкус, лесно и почти бързо.
Месец: април 2016
Парижките канали
Париж за напреднали – разходка с корабче, но не по Сена, а по парижките канали Ourcq, La Villette и Saint-Martin до пристанището на Арсенала, с преминаване на 8 шлюза и под колоната на площада на Бастилията. Преди време бях разказвала за разходка покрай канала Сен-Мартен, където много често […]
Филе от риба треска с коричка от чоризо
Леко и пролетно ястие. Вкусът на рибата се съчетава добре с лютата хрупкавост на коричката от чоризо. Рибата треска може да се замени с друг вид риба с по-неутрален вкус.
Печен заек с тиква и ябълки
Пролет пукна, а още довършвам зимните рецепти. Какво направих с последната тиква за сезона – рядко готвеното от мен заешко, със сладко-солена гарнитура.