Месец: март 2016

Свински котлети по нормандски

  Свински котлети в сметанов сос с гъби и ябълки.   Когато ви кажат „нормандска кухня”, си представяйте масло, сметана и ябълки. Всичките те са и в тази класическа френска рецепта  

Телешка яхния „Маренго”

  Класическа френска яхния, с италиански корени.   Понякога си задавам екзистенциални въпроси, чиито отговори няма да ми променят битието, а само ще задръстят още повече останалите ми няколко неврона, но пък научавам някои повече или по-малко интересни факти, скрити на също толкова интересни места. Така например, никога не ми […]