Малко японска кухня, излизаща от рамките на сушито. В градината на Камбанката в четвъртък всяко дете си избираше книжка от училищната бибилиотека, която да чете в събота и неделя вкъщи с родителите. Един ден Камбанката се върна с книжка от японски автор, където брат и сестра правят японски равиоли (гьоза), […]

Христос возкресе! Светъл и слънчев празник!

Белгийски бриош с едра захар и стафиди за Великден. Живеейки в страна, която исторически се води католическа (защото във Франция религията и държавата са разделени със закон от 1905 година насам), почти винаги успявам да празнувам Великден два пъти. За католическия гледам да спазвам тукашните традиции… а основната е – […]

Нормандска ябълкова тарта за гостуването ми при Лулу в „Something”. Сигурно ви се е случвало да почувствате един човек близък още при запознанството ви. Усещането е странно, нали? Още по-странно е, когато се зачетете в някой блог в Мрежата и по някакъв начин усетите близък неговия автор. Сред хилядите блогове […]

Една рецепта за почти плодова салата от предаването „Top chef” с последните за сезона цитруси и първите ягоди. Откакто започнах да се интересувам повече от кулинария, започнах да забелязвам големия брой на кулинарни списания, кулинарни сайтове и кулинарни предавания във френското медийно пространство. Не знам дали винаги са били там […]