Вкусен, класически, непреходен френски десерт. Първи, но не и последен опит. „Амели култивираше специален вкус към дребнитеудоволствия на живота… Да гмурнеш ръката си надълбоко в чувала със зърно,  да счупиш коричката на крема брюле с върха на лъжичката, да хвърляш камъчета по повърхността на канала Сен Мартен” („Амели Пулен”, реж. […]

Тънки и хрупкави палачинки със солена гарнитура (Boxty pancakes) за празника на св. Патрик.   Както разказвах преди време, отдавна питая дълбоки приятелски чувства към Ирландия. Които се задълбочиха след един дълъг уикенд в Дъблин. Надявам се в близко бъдеще да успеем да направим още едно пътешествие дотам, този път […]

Така, значи имаме Ден на жената, Ден на мармота, Ден на шоколада (който, след кратко проучване се оказа, че се празнува на 28 октомври – това трябва непременно да си го запиша за бъдещо отбелязване). Не знаех, обаче, че има и Ден на макарона, който би трябвало да се случи […]

Ако харесвате ирландския соден хляб, със сигурност ще харесате и тези малки пълнозърнести ирландски содени хлебчета за закуска. Понякога се сещам, че имам в запас рецепти, които все още не съм успяла да напиша. Поради липса на време, наличие на мързел, или и двете наведнъж. Долната е една от тях, […]

Честита Баба Марта на всички! Да сте здрави и засмени! И честита първа пролет! Надявам се, че и остатъкът от пролетта няма да закъснее, защото тази година януари и февруари ми се видяха особено дълги.