Хрупкава основа и чудесен контраст между леката киселинност на ревена и мекотата на бадемовия крем.  

    „Обичам морето през декември, когато пришълците са си заминали. Но, разбира се, обичам го сдържано“ – Ги дьоМопасан, Le Gaulois, 9 декември 1881 г.   „Що се отнася до скалите, те тук са като никъде другаде. Днес слязох до едно място, докъдето не бях посмял да стигна досега […]

  Неувяхваща класика и винаги добро решение за десерт. Облак, топящ се на небцето и оставящ наситен шоколадов вкус.   Внимание – тъй като яйцата не търпят топлинна обработка, приготвяйте муса с пресни яйца от проверен производител.  

  Английска класика със забавното име „Жаба в дупката“ (Toad in the Hole). Представлява наденички, запечени в тесто за йоркширски пудинг. Изключително нефотогенично, но много вкусно съчетание на зърнистата структура на наденичките с карамелизираните страни на пудинга.