Месец: февруари 2014

Панна кота със сос от червени портокали

Първомартенска рецепта в бяло и червено и с пожелания за здраве и бързо идваща пролет.   От време на време купувам червени портокали, въпреки че така и не успявам да ги обеля подобаващо. Намирам цвета им за интригуващ, а вкусът им, малко по-различен от този на обикновените портокали, ми допада […]

Агнешки котлети и круши с къри

Лесна и бърза рецепта с източно ухание. Тази рецепта отлежава вече няколко месеца не на дъното на някое чекмедже, а в една папка на твърдия диск. Преживя дори една преинсталация на системата. Тази рецепта е лесна, та дори и бърза за приготвяне, стига да не броите времето за мариноване на […]

Палачинки: сладки и солени

Два вида палачинки за днешния празник. По принцип правя палачинки два пъти годишно. Просто защото не обичам да им бая до тигана над печката. Намирам пенкейковете от американски тип за доста по-лесни и бързи – докато загрее тигана и вече са готови. Тънките палачинки ги правя когато съм бяла и […]