Мариновани агнешки котлети с полента и задушен манголд с домати и последният да затвори вратата. Традицията повелява по Великден и Гергьовден да се приготвя агнешко. В домашни условия това е най-често бутче или плешка, пълнено с ориз и джоджен, запечено с чесън и розмарин, придружено от зелена салата и хрупкави […]