Ден: 08.05.2019

Пюре с риба-треска на фурна (Brandade de morue)

Или когато рибата от Севера срещне топлината на Юга. Признавам, че бях изключително изненадана, когато установих, ровейки се за произхода на рецептата, че тя всъщност произхожда от южна Франция, а не от Северна, както би предположил произхода на основната й съставка. Рибата-треска се среща в Северно море и Атлантическия океан, […]