Блат дакоаз, ванилов мус с крем сирене, инсерт с горски плодове и огледална глазура. Последният да затвори вратата.   На френски името на тортата е « entremets » („антр’ме”) и буквално означава „между ястията”. Според Големия Гастрономически Ларус, навремето с този термин са се означавали всички ястия, сервирани след печеното месо […]